L'Arc-en-Ciel&HYDEネタをはじめ、 日々の戯れ言を綴るブログ♪
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虎屋菓寮
2008-08-28 Thu 19:01
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今日のおやつ。
穴場といわれる帝国ホテル内のお店のあんみつだけど、銀座店のとちょっと違うよーな気が?(だいぶ前に食べたからうろ覚えだけど)
ココのはあんこが2つのってて、両方こし餡or白餡にすることもできます。あんこの右側に白玉、左には青梅。あとはアンズや角切りの粟や羊羹などがのってます。
いまだに鼻が詰まり気味だからイマイチ味覚がはっきりしてないのが残念! でも大好きな求肥はかなーり滑らか♪(じつは寒天よりあんこより求肥好き(爆))

でも、黒蜜全部かけちゃったら甘かったわ(^_^;)

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今日はマカロンなしで
2008-08-18 Mon 21:32
今日は絶品の宮崎牛がランチならリーズナブルに食べられる店へ2度目の訪問。
先週行った仕事先が有り得ないくらいクーラーがきーてて、そのせいで風邪っぽくなり体調イマイチだったんだけど…やっぱ、んまいものはんまーーい! 宮崎牛、らぶ★
タレはいろいろあるけど、私は素材の味重視でシンプルに塩つけて食べるのがスキっす♪
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うー、いーかげんケータイ買い換えたいっ!!
同行者が最近買い換えたばっかのケータイを持ってて写メも試したんだけど、全然映りが違う! 発色イイ!
私のいまのケータイ、カメラ機能以外は文句ないんだけどいかんせん カメラがダメダメだからブロガーとしてはツライ(-_-;)
なので、ほんとはこのステーキも現物はもっと美味しそーなので想像力で補って下さい(爆)

ランチ後は性懲りもなく3度目のラデュレへ。
コレだけは食べとかんと!と狙ってたコレをオーダー(フレーズオピスタッシュだっけ?? 忘れた(^_^;)) よーするにイチゴとピスタチオってことで、イチゴのアイシングがかかったシューの上にピスタチオの生クリームがたんまりのってます。クリームはまったく甘くないけど、シュー部分がけっこー甘かった。しかもセンターにイチゴのコンフィチュールが。
紅茶は前回のマリー・アントワネットがイマイチだったんで、ラデュレスペシャル?をチョイス。こっちのほーがマルコポーロっぽくて好み♪
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ふと上を見上げると、青空でした〜★
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寒天塩キャラメル
2008-08-15 Fri 20:00
コレ、冷やして食べると美味すぃです♪
塩キャラメル風味のゼリー、って感じ?
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沖縄のミネラル海塩使用、とか書いてあるからてっきり沖縄産かと思ってたら愛知産でした(^_^;)

ありゃ、いまTVからいきなり愛中毒が流れてきた〜★
あ、番組とタイアップしてたのね、ほー。
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鯛茶漬けのあとはパリの味
2008-08-05 Tue 20:07
今日はおなじみの鯛茶漬けが食べたくて竹葉亭にてランチ♪
濃いめの胡麻ダレは相変わらず美味しいんだけど、鯛が以前食べたときのほーが美味しかった気が。あと、ご飯はどっちかっつーと固めのほーがスキなんだけど、今日は柔らかめだった。2膳目はお茶漬けにするから固めのほーがなおウレシイのだ。
でもやっぱ、ウマウマでした★

そして食後のお茶は、はす向かいにあるラデュレ@銀座三越を再訪。
なんと誰も待ってなくてすぐ入れた♪(ショップの列も5、6人しか並んでなかった)
私は先日売り切れで食べられなかったイスパハンと人気のマリー・アントワネットの紅茶、同行者はマカロン4個(ピスターシュ、セドラ、ローズ、オランジェ)と同じ紅茶をオーダー。
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イスパハンはフランボワーズとライチが中に入ってて、思ってたより甘くない。何よりルックスが可愛いのが人気の秘密?
紅茶はクセがあるとはきーてたけど、たしかに好き嫌いが分かれそう。
カップに注いだとき、まずハチミツの香りがぷ〜んと漂う。味はフルーティ。マルコポーロっぽい味って噂できーてたんだけど違う気がする。味はマルコポーロのほーが好きかも。

その後、シネスイッチにて気になる映画を鑑賞(映画については別記事にて)してから、再度三越に戻り、マカロンを買うためショップの列に加わる。
15分ほど待って入店。マカロンは賞味期間が3日間だから8個入りに決定。
マロン、ショコラ、カフェ、プラリネ、ピスターシュ、セドラ、オランジェ、塩キャラメルをチョイス。
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なんか、全体的に茶色っぽいな〜(^_^;)(ちなみにさっき1個食べた) でも、人にあげるわけじゃないから、色合いより好み優先ってことでヨシ!
そしてショーケースから発する美しい誘惑に負け、買うつもりじゃなかったなんたらプラリネってケーキもゲット(爆) 夕飯、控えめにします〜(苦笑)
ちなみにケーキもこんなオシャレな外箱(左)。右はマカロンの箱。
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しめて、3340円!(万札出したらおつりが6660円。奇遇にも666だわ〜♪)
高いか安いかは各人の判断にお任せします(笑)
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ラデュレマカロン全14種って?
2008-07-30 Wed 21:00
いま食後のデザートに残りのマカロン2個を食したんだけど、バニラだと思ってた白いやつはココナッツでした〜。うーん、私はバニラのほーが好きかな。
ピスターシュは相変わらず、んまかった!

そしてジャスミン&レモン、また食べたいぞっと♪

ピスターシュ、バニラ、フランボワーズ、レモン、ジャスミン、カラメル、ココナッツは食べたから、残るはショコラ、カフェ、フルール・オランジュ(オレンジ・フラワー)、セドラ(レモンの大きな品種)、プラリネ、ローズ、マロンかな?  あれ、ジャスミンなんてないぞ〜??(爆) あれはなんだったのか? セドラってやつかな??
てか、参考にしたココ、全14種類といいながら12種類しか名前が挙がってないんすけど〜。

ところで、空き箱には何入れる?(^∇^)wktk
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ちなみに検索の結果、本場パリの店の今夏のマカロンは16種類あるらしい。
リコリス(たぶん真っ黒なやつ)とスミレとミントがかなり気になるぅぅぅぅっ。でも日本にはなさげm(_ _)m
オレンジの花
リコリス(天草)
チョコ
カシス/すみれ
塩キャラメル
カフェ
フランボワーズ
シトロンの実(クエン)の砂糖漬け
ココナッツ
バニラ
ビターチョコ
ピスタチオ
サクランボ
レモン
ローズアニス
ミント


†追記†
日本で発売されてる全14種が判明。やっぱ私がジャスミンだと思ってたのはレモンの実ってやつかも(苦笑)
キャラメル/バニラ/フランボワーズ/ショコラ/カフェ/サクランボ/オレンジの花/レモン/レモンの実/バラの花びら/栗/プラリネ/ピスタチオ/ココナッツ
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続・ラデュレーマカロン編ー
2008-07-28 Mon 21:58
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やゔぁい、やっぱラデュレのマカロン、んまーーーいっ★
パリで食べたときピスターシュがツボだったんだけど、いま初めて食べたレモンとジャスミン(たぶん(爆) アソートボックスなんで何が入るかはオタノシミ、なのだ)もめちゃ、んまいっ! とくに中のクリームが絶品でうっとり♪
こーしてまた好みの味を発見してハマっていくのね…
おそるべし、ラデュレマカロンの罠!!(何事)
願わくは、ずっとこの味をキープし続けて下さいね。ときに、人気店はいつのまにか味が変わってたりしてショックなことがあるんで。
なんか、日本ではあーいうマカロンはできないからモナコから空輸してるとか(日本の高温多湿な気候とかも関係あるのかも?)。うんうん、ムリに日本で作ろうとしないで下さい。味変わっちゃうとヤダから。

残り4つは2日に分けて食べよっと、もったいないから♪
(そう、賞味期限は3日間。当然、要冷蔵)
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ラデュレ@銀座三越
2008-07-28 Mon 18:44
土曜に晴れて銀座のど真ん中にオープンしたラデュレに、本日行ってきました〜♪
土用丑の日にちなみ宮川で鰻丼をいただいたあと、wktkしながら三越へGO!!
ショップのほーはそこそこ行列ができてたけど、カフェのほーは前に2組ほどしか並んでなくて10分ほどでラクラク入店。案内されたのは4丁目交差点に面した席で見晴らしバツグン★

マカロンはテイクアウトにすることにして(カフェではショップのほーに並ばずともマカロンのアソートは買えるときーてたんで)、イスパハンとアイスコーヒーをオーダー。先にドリンクが来てそれから待つこと15分弱、店員がつかつかとやってきておもむろに「申し訳ありませんがあいにくイスパハンは売り切れで…」とのお告げ。はい?…それ言いに来るのに、なんでそんなに時間かかるっちゅーねんっ。まあ、まだオープン3日目で何かと不慣れなんだろーと半ばごーいんに納得し、じゃあ他に人気のやつは?と尋ね、コレと言われたやつにする。
出てきたのがコレ↓ モロ逆光ですね。名前は…長くて忘れた〜(^_^;)
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ピンク色のアイシングがローズ味で美味♪
二段になったシュー生地の中身はカスタードクリーム(とゆーかソース?)とフランボワーズ。シュー皮がふにゃふにゃじゃなく食べごたえがあって美味すぃ〜★
ただ、もー1度オーダーするかと言われるとびみょーで、次回は違うやつにチャレンジしたいっす。

ケーキとお茶だけで軽く2000円越えちゃうんでそうしょっちゅうは来られないけど、パトロンがいるときにまた来たいと思います〜(苦笑)

最初にオーダーしといたテイクアウトのマカロンがちゃんと通ってなかったり、それをどこでピックアップすればいいのか店の人もよくわかってなかったりと、サービス面ではまだまだ改善の余地アリ。
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氷イチゴの王様
2008-07-22 Tue 23:12
また行っちゃいました。今年2度目のとらやへ、日本一のかき氷を食べに♪
今回は初めて苺みぞれをオーダー。「静岡と愛知産の苺を使用した銀座店限定のかき氷」だそーな。オプションで練乳と白玉があったので、練乳をチョイス(相変わらず発色悪くてスミマセン。ほんとはもっとキレイなピンク&ミルク色)。
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…んま〜いっ★
シロップがまるで苺ジャムのよーな濃い味で、やさしい練乳とベストマッチ。ふつーの氷イチゴのシロップがすごくジャンクなもんだと改めて気づくほど、こちらは天然の苺風味。氷の下には白小倉あんが埋まってるけど、甘さはしつこくない。ちなみに周りの四角い寒天みたいなのは苺羊羹ナリ。
食べ進むうち、汗かいてた体が冷えてきてあったかいお茶がウレシイくらい。クーラーなんてない往時の人の知恵、ですね。
暑い夏のささやかな贅沢を味わうため、また行っちゃいそうな予感♪
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宮崎とパリの美味いもん
2008-07-14 Mon 23:05
今日は宮崎牛が絶品!っちゅー銀座の店でランチ♪(最近、頻繁に銀座でランチしてるな〜…かといって決してリッチなわけではありません(苦笑))
夜はけっこー値が張るけど、平日ランチは1500円からあってかなりCPヨシ!!
今日は2800円の宮崎牛ステーキランチをチョイス。
お飲み物は、と促されあまりの暑さに思わず昼から梅酒ソーダ割りを頼む(ビールは汗かくからあえてパス)。居酒屋で飲み慣れてる梅酒とは違い、かなり美味い! この店は宮崎産の食材にこだわってるので、この梅酒も宮崎産なのかも。
ほどなくして前菜が。小さなクラッカーにのったローストビーフ&きんぴらごぼう?の小鉢。
ロ、ローストビーフうまし! すごく柔らかくてちょっと噛むと口のなかで溶けるよう。
これはやっぱ本編も期待大!と思ってたら来た来た〜っ。
メインはさいころステーキに生野菜の付け合わせの一皿で、そのほかにご飯と冷や汁(ご飯にかけて召し上がって下さい、と言われる)とお新香。お肉の量が少なめだったけど、2800円ならこんなもんか。お肉を付けるソースは2種類、あとはゆずこしょうとわさびと宮崎産の塩。
まずはシンプルにオススメの塩から…こ、これ、ヤバすぎるんですけどっo(T∇T)o
肉の柔らかさがハンパない!! そしてスジがまったくない!! ふつー肉って噛んでるとスジっぽさがあるでしょ? あれが全然ないのです。噛むと「さくっ」って感じの歯触り(忠実に伝えるのが難しい〜っ) きっとストレスのない宮崎のひろびろしたところで育った牛なんだろな〜(遠い目)
こーいう上等な肉はやっぱシンプルにいただきたい!と、ほとんど塩かゆずこしょうを付けていただきました★
そして銀シャリがこれまた美味いっ(T_T)v 日本人はやっぱ白米よね白米!と再認識。宮崎、美味いもん尽くしじゃん! いままでまったく縁のない県だったけど見直したわ♪ 知事もガンバってるし。冷や汁かけて食べるのがもったいなくて、最後の最後にかけていただく。なんか猫まんまっぽい(^_^;)けど美味♪
ちなみに食後はコーヒーと女性のみミニデザートが付きます。

そんな美味しいひとときに忙殺されて、すっかり写真撮るの忘れました〜(爆)

食後は、平日なら大丈夫だろーと週末に行列を横目に通り過ぎたショコラティエ、ピエール・マルコリーニへ(モダンな店の前に行列してた人たちが隣の焼鳥屋からもうもうと出てる煙をもろに浴びててなんかシュールな光景だったな(苦笑))
案の定、まったく行列してない。人気店に行くならやっぱ平日よね。
入口がチョコレートデザートを供するところとアイスデザートと供するところと分かれてて、どっちにしよーか迷ったけど暑いのでアイスのほーへ。
期間限定のチョコレートパフェをオーダー。
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甘さ濃厚なのかなと思ってたけど、予想に反してまったく甘くない。生クリームは全然砂糖使ってないみたいだし。オトナのデザートって感じ?
でも食べ進めるうちに甘みが増してきて、もーこれ以上はパスってあたりで食べ終えた。満足満足。もーちょっとお安いといいんだけどな〜。最近、「高かろう美味かろう」だとはよく思うけど。
お土産に、こちらも限定のオレンジピールのチョコがけをゲット。

帰り際に本屋で今日発売のワッツインもゲット♪…(次の記事に続く)
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チキンバスケットを求めて
2008-07-12 Sat 22:16
今日は友達と銀座にて、竜也くんの賛否両論映画(笑)「カメレオン」鑑賞。
その前に日本一美味しいチキンバスケットを出すというお店でランチ♪
昼どきにはちょっと遅い時間に行ったものの、軽く行列が。15分くらい待って入店。

今日はむしむし暑いし、チキンバスケットといえばやっぱビールでしょ★とビールもオーダー。サラダも頼もうと思ったけど、野菜を使った冷製ボルシチなるものが目に留まりこちらをオーダー。
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赤いビーツの色が透明な食器に映えてキレイ♪(ほんとはもっと赤っぽいです。スプーンに乗ってるのはサワークリームとキャビア) お味のほーもぐぅぅぅ! コレはクセになるかも〜。

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チキンはとっても柔らか〜♪
内訳はチキン2ピース、小さいクロケット1ケ、フライドポテト、バタートースト2切れ、輪切りのたまねぎナリ。

また夏の暑い時期に、ビールとともにいただきたいな〜(^∇^)

映画の感想は別記事にて。
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